野菜ソムリエ ニュース

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名古屋から、史上最年少の野菜ソムリエ誕生。

野菜ソムリエの森之翼君名古屋から、史上最年少の野菜ソムリエが誕生しました。小学4年生の森之翼君です。
この春、9歳でジュニア野菜ソムリエの試験を受けて、一発合格しました。
小さなころから、野菜の収穫体験や森の中の探検など、自然や野菜にふれることをたくさんしていたそうです。
また、トマトのリコピンやブドウのポリフェノール、ニンジンのβカロテンなど、野菜のファイトケミカルの効用を勉強するのが大好き。
「ファイトケミカルって、野菜の色素なんだけど、その色素に栄養があるんだ!」

これからは、子供が喜ぶような、子供目線から見て、おいしいと言える野菜メニューをいっぱい作っていきたいと言っています。
詳しくは、森之翼君のブログをご覧ください。

史上最年少の野菜ソムリエ!
森之翼オフィシャルブログ